Kopi Arabika adalah salah satu dari dua spesies tanaman kopi yang ada berada dalam budidaya secara global. (yang lainnya adalah C. Canephora, atau yang biasa kita kenal dengan sebutan Kopi Robusta). Arabika adalah spesies kopi yang dominan di Amerika Tengah, dan selatan, dan sebagian besar Negara Afrika Timur, dan dianggap menghasilkan kualitas cup tertinggi. Spesies Arabika terdiri dari banyak varietas atau kultivar/jenis-jenis yang berbeda yang dapat bereproduksi secara seksual satu sama lain.
Untuk dianggap sebagai varietas arabika yang dapat dimasukkan dalam katalog ini, varietas harus memenuhi standart berikut ( berdasarkan definisi varietas yang diberikan oleh Uni International untuk perlindungan varietas tanaman baru (UPOV)):
Judul Situs 